Есть вопросы?

Поиск резюмеУправляющий
2322435Обновлено 23 января


Работа, резюме и вакансии / Резюме
38 лет (родился 20 мая 1980), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Саратов, готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющий

По договорённости, полная занятость

Опыт работы 15 лет и 2 месяца

    • февраль 2012 – по настоящее время
    • 6 лет и 5 месяцев

    Директор филиала

    ООО "ОМС-Поволжье".

    Обязанности:

    Составление и утверждение бюджетов, Соблюдение законодательства РФ. Осуществление оперативного руководства финансовой и хозяйственной деятельности предприятия. Контроль за соблюдением сохранности материальных ценностей. Контроль за соблюдением работниками трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Обеспечение ведения надлежащего учета и составление предусмотренной законодательством отчетности. Представлять интересы предприятия в отношениях с юридическими и физическими лицами, органами государственной власти и управления всех уровней. Утверждение штатного расписания, прием и увольнение сотрудников. Составление и предоставление отчетности по деятельности юридического лица перед Управляющей компанией.
    • май 2009 – февраль 2012
    • 2 года и 10 месяцев

    Руководитель объектов питания

    ООО "ОМС-Поволжье"

    Обязанности:

    Внедрение и анализ меню на объектах. Мониторинг и контроль себестоимости блюд, установка величины наценки. Контроль спецификации продуктов и соблюдения стандартов рецептур во всех компонентах блюд. Контроль за соблюдением правил хранения и обработки блюд. Контроль за соблюдением бюджетов объектов. Организация и контроль работы менеджеров по закупкам, калькуляторов, заведующих производствами, экономистов. Участие в проведении тендеров с поставщикам. Поиск новых объектов, расчет предварительных бюджетов по новым объектам. Участие в разработке мероприятий по новым объектам. Участие в разработке по запуску новых объектов. Организация и контроль работы персонала на новых объектах. Организация тренингов для повышения профессионального уровня производственного персонала. Подготовка и контроль соблюдения бюджета капитальных и иных расходов по оснащению производств, ремонту и т.д. Взаимодействие с заказчиками услуг по питанию, подготовка коммерческих предложений, пересмотр действующих договоров, внесение изменений, организация внеплановых мероприятий.
    • апрель 2006 – июнь 2008
    • 2 года и 3 месяца

    Ведущий специалист отдела контроля рисков

    ЗАО "Банк Русский Стандарт", Саратов

    Обязанности:

     Ведущий специалист отдела Контроля рисков (1 год 3 месяца) Работа с проблемными клиентами, анализ рисков, организация и проведение мероприятий по взысканию задолженности. Анализ имущественного состояния клиента, сбор дополнительной информации о заемщиках, о местонахождении товара. Поиск клиентов сменивших адрес регистрации, используя справочные базы и справочные службы, сбор и подготовка необходимой информации для досудебного взыскания задолженности. Идентификация клиента как жертвы мошенничества, или получение информации о составе мошеннических группировок. Осуществление контроля по выполнению плановых показателей.  Старший специалист отдела Контроля рисков (8 месяцев) Работа с сомнительными клиентами, анализ рисков, осуществление контакта с клиентами, разъяснение условий и требований банка, а также последствий неоплаты согласно УК и ГК РФ, осуществление работы по возврату просроченной задолженности, выяснение достоверности анкетных данных клиента, выяснение причин нарушения оплаты, проведение переговоров о погашении задолженности в необходимом объеме.
    • июнь 2004 – июнь 2005
    • 1 год и 1 месяц

    Руководитель комплекса

    ОАО ТД "ТЦ - Поволжье", Саратов

    Обязанности:

    2004 – 2005 ОАО ТД «ТЦ - Поволжье»  Руководитель комплекса (6 месяцев) Осуществление финансово – экономической деятельности комплекса. Формирование бюджета, контроль статей расходов. Планирование работы комплекса в целом установка целей и направлений для эффективного подъема экономических показателей. Анализ финансовых показателей комплекса. Осуществление контроля по деятельности производственных (ресторан, кондитерский цех), складских и розничных подразделений (буфеты, закусочные), внедрение новых более эффективных технологий производства. Получение необходимой разрешительной документации, взаимодействие с контролирующими организациями. Прием и увольнение сотрудников. Руководство обслуживающим и производственным персоналом, менеджерами закупки, сотрудниками склада (60 чел.). В результате работы комплекс был выведен из убыточного состояния до уровня безубыточности. Экономические показатели увеличились на 30 - 35%.  Управляющий точками сбыта (5 месяцев) Поиск новых рынков сбыта собственной продукции, анализ реализации продукции. Заключение договоров с покупателями, осуществление контроля по выполнению договорных обязательств. Заключение договоров аренды точек. Проведение ревизионного контроля в подразделениях. Руководство транспортом по доставке продукции в подразделения, логистика, взаимодействие с производственными и складскими подразделениями. Руководство сотрудниками, осуществляющими реализацию продукции (25 чел.). В результате работы произошло снижение транспортных издержек на 20 %, а также уменьшение складских остатков по сырью.
    • июнь 2001 – январь 2004
    • 2 года и 8 месяцев

    Исполнительный директор

    ООО "Сарто", Саратов

    Обязанности:

    2001 - 2004 ООО «Сарто» Ресторан (общественное питание и игорный бизнес)  Исполнительный директор ресторана (1 год 5 месяцев) Ведение административно – экономической деятельности ресторана, кадровая деятельность по приему и увольнению сотрудников, ведение необходимой нормативной документации для работы предприятия. Заключение договоров с поставщиками, лицензирование, сертификация продукции, организация культурно – массовых мероприятий совместно с СМИ и административными органами. Частичная работа с бухгалтерскими документами. Решение вопросов с контролирующими органами, осуществляющими проверку деятельности предприятия. Руководство обслуживающим и производственным персоналом, сотрудниками внутреннего контроля (30 чел.) Получение опыта работы в сфере управления предприятием питания, и взаимодействия с контролирующими органами. За период работы осуществлено планирование, разработка и открытие нового бара с «нуля» подбор необходимого оборудования, расчет штата сотрудников, внедрение количественной системы учета, получение необходимых разрешительных документов.  Управляющий ресторана (2 месяца) Подготовка документов к лицензированию и сертификации, работа с компаниями - поставщиками по заказу товаров, анализ остатков и расчет ценовой политики ресторана, внедрение нового ассортимента собственных блюд и покупных товаров, исследование рынка услуг. Работа с персоналом по улучшению качества оказания услуг. Наработана база поставщиков пищевой и алкогольной продукции. Руководство обслуживающим персоналом (20 чел.)  Администратор ресторана (8 месяцев) Ведение административно – хозяйственной деятельности, руководство сменой (10 человек), прием заказов на банкеты работа с посетителями, осуществление контроля по ведению кассовой дисциплины и расчетов, прием товаров от поставщиков, проверка сопроводительной документации.  Бармен ресторана (1 год) Обслуживание посетителей ресторана, приготовление напитков Получение опыта по работе с кассовой техникой и производством.
Теперь вы можете описать свой опыт работы: для 98% работодателей это важно
Добавить

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 1997

    Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова

    Технологический
    Инженер - технолог общественного питания

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: Word, Excel, знание Internet, 1С, Почта, R-keeper.

Дополнительные сведения:

 Прошел тренинг по «Эффективному деловому взаимодействию» IBT институт бизнеса и кадровых технологий Апрель 2005 г.  Прошел специализированный тренинг «Руководство сотрудниками» IBT институт бизнеса и кадровых технологий Май 2005 г. Сертификация производств, Лицензирование предприятия общественного питания и торговли, игорного бизнеса. Оформление документов открытие и работа с нуля. Логистика товарных запасов, транспортных издержек. Прошел обучение на управляющего магазином в сетевой розничной системе «Пятерочка».

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый
  • Немецкий язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто
  • D — автобусы

Похожие резюме

Обновлено вчера
Обновлено 22 июня
Саратов
40 000 37 лет, опыт работы 13 лет и 4 месяца
Обновлено 22 июня
Саратов, готов к переезду
35 000 31 год, опыт работы 13 лет и 1 месяц
Обновлено 22 июня
Саратов, готов к переезду
37 000 38 лет, опыт работы 12 лет и 3 месяца
Обновлено 22 июня
Саратов, готов к переезду
По договорённости35 лет, опыт работы 13 лет
Обновлено 22 июня
Саратов, готов к переезду
50 000 39 лет, опыт работы 17 лет и 10 месяцев
Обновлено 21 июня
Саратов, готов к переезду
По договорённости35 лет, опыт работы 16 лет и 9 месяцев
Обновлено 20 июня
Саратов, готов к переезду
По договорённости51 год, опыт работы 15 лет и 6 месяцев
Обновлено 20 июня
Саратов
По договорённости48 лет, опыт работы 12 лет и 9 месяцев
Обновлено 20 июня
Саратов
По договорённости41 год, опыт работы 17 лет и 7 месяцев
Обновлено 20 июня
Саратов, готов к переезду
По договорённости39 лет, опыт работы 15 лет
Обновлено 15 июня
Обновлено 15 июня
Саратов
50 000 36 лет, опыт работы 12 лет и 1 месяц
Обновлено 15 июня
Саратов, готов к переезду
30 000 38 лет, опыт работы 15 лет и 7 месяцев
Обновлено 11 июня
Саратов, готов к переезду
По договорённости46 лет, опыт работы 16 лет и 6 месяцев
Показать еще