Поиск резюмеЗаведующий производства общественного питания
2664966Обновлено 3 марта


Работа, резюме и вакансии / Резюме
41 год (родилась 07 сентября 1977), женщина, cостоит в браке, есть дети
Саратов
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Заведующий производства общественного питания

45 000 , полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 14 лет и 10 месяцев

    • ноябрь 2012 – февраль 2017
    • 4 года и 4 месяца

    Заведующий производством

    ООО "ТД Палитра", Саратов

    Обязанности:

    • Организация рабочего процесса кулинарии и пекарни. • Работа с технологической документацией. • Работа с коллективом. • Внедрение новой продукции. • Контроль качества выпускаемой продукции. • Бесперебойное обеспечение сырьём производства • Работа с контролирующими органами • Ведение документации
    • октябрь 2011 – октябрь 2012
    • 1 год и 1 месяц

    Администратор

    ООО "Гурман", Саратов

    Обязанности:

    • Составление меню • Бесперебойное обеспечение сырьем кафе • Соблюдение санитарных норм и норм безопасности • Работа с коллективом и клиентами • Ведение кассы и соответствующей документации
    • ноябрь 2009 – июнь 2011
    • 1 год и 8 месяцев

    Главный технолог

    ООО "ТЕГА", Саратов

    Обязанности:

    • Контроль за качеством выпускаемой продукции • Соблюдение технологического процесса • Работа с технологической документацией • Работа с коллективом, организация трудового процесса. • Работа с коллективом, организация трудового процесса. • Бесперебойное обеспечение производства продукцией • Отпуск производимой продукции с производства • Внедрение новых технологий в производство.
    • февраль 2009 – июль 2009
    • 6 месяцев

    Заведующий производством салатного цеха

    ИП Никитина, Саратов

    Обязанности:

    Работа с поставщиками, поиск новых поставщиков. Работа над качеством выпускаемой продукции, разработка новых блюд их калькуляция, работа с коллективом.
    • май 2008 – декабрь 2008
    • 8 месяцев

    Заведующий производством

    ООО ТД"ЛИА-Лев", Саратов

    Обязанности:

    Зав. производством салатного цеха. Контроль качества выпускаемой продукции, прием и отпуск товара, разработка и отработка новых блюд, составление калькуляции, работа с коллективом, работа с документацией цеха, работа с поставщиками.
    • сентябрь 2007 – май 2008
    • 9 месяцев

    Оператор

    ООО"Крепежная техника", Саратов

    Обязанности:

    • работа с 1С программой: Производство склад • начисление заработной платы рабочих • ведение складской документации
    • декабрь 2003 – июль 2007
    • 3 года и 8 месяцев

    Делопроизводитель

    В/ч 21617

    Обязанности:

    • работа с путевой документацией • служебное делопроизводство • ведение бухгалтерских книг • ведение книг по списанию горюче-смазочных материалов • работа с оргтехнкой
    • май 2002 – октябрь 2003
    • 1 год и 6 месяцев

    Заведующая лабораторией

    ООО"Тоцкмолоко"

    Обязанности:

    • контроль качества поступившего сырья (молока) • контроль качества выпускаемой продукции • ведение лабораторной документации • соблюдение технологических норм производства • ведение отчетной документации (бухгалтерия лимонадного цеха) • организация трудового процесса • работа с клиентской базой
    • август 2001 – май 2002
    • 10 месяцев

    Инженер-технолог общественного питания

    ДГУП-532

    Обязанности:

    • составление меню • калькуляция блюд • ведение технологической документации • соблюдение технологических норм производства • контроль качества выпускаемой продукции • организация банкетов.

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 1999

    Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова

    Факультет: Технологический
    Специальность: Инженер-технолог по производству молока и молочной продукции

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: Word, 1С: Производство, Склад, Интернет

Дополнительные сведения:

Управление коллективом, целеустремленность, скрупулезность, коммуникабельность, навыки владения офисной техникой, уверенный пользователь ПК. Хочу найти новую интересную и высокооплачиваемую работу Очень люблю прогулки по лесу

Водительские права

  • B — легковые авто